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美味的香芋草鱼头煲
美味的香芋草鱼头煲

美味的香芋草鱼头煲

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.21 05:50

香芋草鱼头煲是一款地地道道的潮州菜,具有美容养颜的功效,与此同时还可以提高人体的免疫力,是一道不容小看的美食。它所需要的主要食材有香芋与草鱼头,值得注意的是草鱼头的腥味较大所以姜片必不可少,同时姜也是滋补之物,可以适量多放。

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主料

  • 草鱼头 :1个

辅料

  • 番茄,白菜,香芋,姜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    先将鱼头下锅用姜片稍微煎一煎熟。
  • 第二步
    芋头切成长块下油炸熟(用筷子戳得透即为全熟),但不可炸到发脆。
  • 第三步
    将炸好的芋头放凉,与鱼头一起放入锅中加冷水煮至鱼头熟,下番茄和白菜,芋头表面化粉即可。
  • 第四步
    加些盐调味就大功告成了

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香芋草鱼头煲 香芋草鱼头煲
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