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开胃凉拌青瓜卷
开胃凉拌青瓜卷

开胃凉拌青瓜卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.22 09:04

夏天闷热最适合吃凉拌菜了,爽脆的青瓜片包裹着鲜嫩的莴笋丝、清甜的胡萝卜丝和柔软的豆皮丝,虽是素了点儿,但配上香油香醋等调味汁,清甜中带有微酸,酸甜中又带微辣,色香味美,开胃极了。这道凉拌青瓜卷所用食材都是市面上常有的人们常吃的,做法简单,爱吃的你怎能拒绝。

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主料

辅料

  • 盐 :4
  • 酱油 30ml
  • 香油 :10ml
  • 辣椒油 15ml
  • 香醋 :10ml
  • 白糖 :2

具体步骤

  • 第一步
    1.青瓜洗净、用刨皮刀刨成长片状。
  • 第二步
    粉丝用水泡10分钟
  • 第三步
    锅中放油加葱丝爆香
  • 第四步
    放猪肉炒熟
  • 第五步
    加入卷心菜同炒
  • 第六步
    加入粉丝炒5分钟
  • 第七步
    9.将汁料淋入青瓜完成。

烹饪技巧

  • 汁料可根据个人口味调整,也可加入辣椒葱香菜等等。

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冰糖姑娘

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