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猪肉白菜馅饺子
猪肉白菜馅饺子

猪肉白菜馅饺子

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.11 10:34

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 香油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 花椒面 :适量
  • 蒜 :适量
  • 十三香 :适量
  • 葱 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 酱油适量
  • 适量

具体步骤

  • 猪肉白菜馅饺子的做法图解一
    第一步
    1.白菜洗好,切丝,剁碎。
  • 猪肉白菜馅饺子的做法图解二
    第二步
    2.挤去水分。
  • 猪肉白菜馅饺子的做法图解三
    第三步
    3.五花肉,切碎放入葱,剁碎。
  • 猪肉白菜馅饺子的做法图解四
    第四步
    4.肉馅中放入盐、酱油、蒜、姜、花椒粉、十三香、料、鸡精、香油拌匀。
  • 猪肉白菜馅饺子的做法图解五
    第五步
    5.将白菜放入肉馅中,拌匀。
  • 猪肉白菜馅饺子的做法图解六
    第六步
    6.面粉中放入白菜挤出去的汁,和成一个稍硬的面团。
  • 猪肉白菜馅饺子的做法图解七
    第七步
    7.放在一边,醒二十分钟。
  • 猪肉白菜馅饺子的做法图解八
    第八步
    8.将面团搓成长条。
  • 猪肉白菜馅饺子的做法图解九
    第九步
    9.切成小剂子。
  • 猪肉白菜馅饺子的做法图解十
    第十步
    10.小剂子竖起来按扁。
  • 猪肉白菜馅饺子的做法图解十一
    第十一步
    11.擀成皮。
  • 猪肉白菜馅饺子的做法图解十二
    第十二步
    12.取一面皮,将馅料放在中间,包成饺子。
  • 猪肉白菜馅饺子的做法图解十三
    第十三步
    13.锅中烧开水,放入饺子煮熟。

烹饪技巧

  • 1.煮饺子时,放点盐,不容易粘。2.用白菜挤出去的汁和面,面更筋道。

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红豆儿

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猪肉白菜馅饺子 猪肉白菜馅饺子
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