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打卤面
自己做的打卤面
自己做的打卤面

自己做的打卤面

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.04 10:18

  • 3718人看过
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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 香料 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量
  • 味精 ：适量
  • 油 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.所有材料切碎备用
  • 第二步
    2.先放油，由热后放肉末炒散
  • 第三步
    3.然后放鸡蛋
  • 第四步
    4.再放切碎的笋子和黄花菜。
  • 第五步
    5..炒出香味后放水烧开，这是放入胡椒粉
  • 第六步
    6.等汤烧出香味了就把其他材料都放进去，接着烧，最后已经很香了，就可以放盐，味精，然后勾少许芡，这样卤就算做好了。
  • 第七步
    7.接下来就是煮面条了，呵呵，我放了蔬菜进去，
  • 第八步
    8.面条煮好后放碗里把刚做好的卤浇上去就可以了。

烹饪技巧

  • 因为是做面条的佐料，可以把味道弄的稍微大点

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