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好吃的仔姜鸭子
好吃的仔姜鸭子

好吃的仔姜鸭子

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.23 12:47

仔姜鸭子是一道家常小菜,做法简单不说,还很好吃,这才是关键,而且做起来不费时间,就是在处理鸭子的时候比较费点时间,但是自己吃当然要把鸭子洗干净啦,然后用仔姜和鸭子一起做的话,是最好的选择,因为仔姜可以避免鸭子本身的腥味。

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主料

  • 鸭 :半只
  • 仔姜 :150
  • 青笋 :2根
  • 植物油 :250

辅料

  • 干辣椒 :适量
  • 郫县豆瓣酱 :适量
  • 花椒适量
  • 生抽 :适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 光鸭洗净剁成小块;青笋削皮洗净,仔姜芽洗净;
  • 第二步
    2.加入适量的盐,鸡精,淀粉,搅拌均匀
  • 第三步
    3.可用勺子做圆饼形状,放入油锅翻炸
  • 第四步
    4.两面金黄,炸透出锅
  • 第五步
    10. 下青笋块翻炒至笋块变色成熟,这时可尝下味道,如果觉得淡,可加少许盐调味,因为豆瓣酱很咸,口味清淡的人应该觉得够咸了!最后下葱段翻炒均匀起锅即可。

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柠檬398

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仔姜鸭子 仔姜鸭子
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仔姜鸭子非常好吃,色彩鲜明,味道鲜美。首先把鸭子洗净切好,切成一样的大小,再在外面裹上一层面粉,再把它们加入锅中蒸熟,加入盐,味精,生姜。仔姜鸭子非常美味,也很……

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