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做法
神奇便捷的焖烧罐

神奇便捷的焖烧罐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.24 04:10

今天给大家介绍一个神奇,焖罐。不管是上班族还是家庭妇女,都会被它的神奇所打动。简单的步骤,简单的食材,做出不简单的美味。下班回家疲劳的一天,怎么才可以又偷懒又享受美食呢,只需要你放一点水,放食材,一道菜就好了,就是这么简单,不但功能多,简单便捷,还易清洗。

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主料

辅料

  • 绿豆100
  • 大枣 :50
  • 白糖 :10

具体步骤

  • 第一步

    用焖罐之前要用100度刚烧开的沸水把焖烧罐内部烫一下。放上热水盖上盖子焖一会儿。

  • 第二步

    开口准备装肉馅

  • 第三步

    把肉末用筷子塞入刚刚戳好的洞里,放好备用,小子喜欢没有肉的,留了几个,记得如果不放肉的油筋要扣一个小洞,不然不熟,里面咬不动的。肉不建议塞太多,不然感觉在吃肉丸子

  • 第四步

    筋做好以后把姜蒜剁碎,葱洗干净切葱花备用

  • 第五步

    锅中放油5g,冷油放入姜蒜,

  • 第六步

    姜蒜香以后转小火,依次放入生抽1匙,老抽半汤匙,糖10g(不喜欢微的减半)翻炒均匀

  • 第七步

    转大火放入冷水一饭碗,开水也行,大火开。

  • 第八步

    水开了以后放入油筋,翻均匀以后转小火,盖上盖子焖10分钟左右,中间记得给油面筋翻翻身

  • 第九步

    时间差不多,打开盖子发现水差不多收干了,放入3g盐,翻均匀起锅咯!

  • 第十步

    最重要的是,焖米的水,一定一定要是刚开的,一烧开马上倒进去盖上盖子。

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