家常红烧玉子豆腐

具体步骤

• 
  第一步
  1.玉子豆腐拦腰切断，然后将豆腐倒出来，切成小片。
• 
  第二步
  2.青红椒切段、蒜头切片，生姜葱头切碎。
• 
  第三步
  3.芹菜去叶切段。
• 
  第四步
  4.平底锅热油，下豆腐煎至两面金黄铲起。
• 
  第五步
  5.锅内留底油，下葱头姜碎炒香。
• 
  第六步
  6.倒入青红椒、芹菜炒香。
• 
  第七步
  7.倒入煎好的豆腐，用食盐、生抽、蚝油调味，翻炒均匀。
• 
  第八步
  8.转入砂煲内，加盖焖至滚泡，淋上适量水淀粉，用筷子翻匀即可。