主料
- 鸡蛋 ：100
- 大虾 ：500
这是一道特色菜，烹制时间大概二十分钟左右，味道鲜美，颜色纯正，营养丰富。虾是海鲜类食品中营养价值很高的一种，其中所含有的蛋白质是非常丰富，。还含有丰富的其他矿物质和维生素，老少皆宜，给老年人和身体虚弱的病人食用更佳。
抽鸡蛋清时要顺着一个方向用力，一直抽到筷子可以立住为止
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鸡蛋
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