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我的牛肉粒绢豆腐
我的牛肉粒绢豆腐

我的牛肉粒绢豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.24 07:31

牛肉粒绢豆腐,牛肉富含蛋白质,脂肪低,是很有营养的肉制品之一;豆腐是家常菜品中非常受欢迎的品种之一。香喷喷的牛肉粒与清爽的嫩豆腐是最佳的荤素搭配,红白相间,色泽也漂亮,老人和孩子都特别喜欢食用。用汤匙一勺勺地慢慢品尝,真的是满嘴留香。

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主料

辅料

  • 绢豆腐 :1块
  • 豆豉 :1小勺
  • 蒸鱼豉油 :1勺
  • 郫县豆瓣 :1勺
  • 料酒 :1小勺
  • 油、盐、胡椒粉 :适量

具体步骤

  • 我的牛肉粒绢豆腐的做法图解一
    第一步
    整块的绢豆腐放入盘中,内脂豆腐也可以。
  • 我的牛肉粒绢豆腐的做法图解二
    第二步
    2.胡萝卜切成丝。
  • 我的牛肉粒绢豆腐的做法图解三
    第三步
    3.加入鸡肉里面,继续剁成肉馅。
  • 我的牛肉粒绢豆腐的做法图解四
    第四步
    4.加入鸡蛋。
  • 我的牛肉粒绢豆腐的做法图解五
    第五步
    5.搅拌均匀。
  • 我的牛肉粒绢豆腐的做法图解六
    第六步
    6.加入面粉,盐、鸡精。
  • 我的牛肉粒绢豆腐的做法图解七
    第七步
    7.再次搅拌均匀。
  • 我的牛肉粒绢豆腐的做法图解八
    第八步
    8.锅中水烧开,下入团好的丸子。
  • 我的牛肉粒绢豆腐的做法图解九
    第九步
    再把炒好的牛肉倒在豆腐上即可。吃的时候拌匀。

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后厨的点点

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牛肉粒绢豆腐 牛肉粒绢豆腐
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要是有问我那一样美食尝起来滑嫩嫩个的,香软且不油腻,那么我肯定首先回答是牛肉粒绢豆腐。做好后的绢豆腐上撒上牛肉粒和豆豉看上去就很吸引人眼球了,更别说营养还很丰富……

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