「绿色食物」清炖牛肉

具体步骤

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  第一步
  1.牛肉（肋条）、陈皮、葱姜、香叶。
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  第二步
  2.把牛肉切块。
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  第三步
  3.去异味：将牛肉块，冷水入锅，放入一块陈皮。
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  第四步
  4.烧开后，煮1分钟左右。
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  第五步
  5.捞出、冲洗干净，备用。
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  第六步
  6.锅中加水，放入陈皮、葱姜、香叶。
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  第七步
  7.烧开后，放入备用的牛肉。
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  第八步
  8.小火煮制90分钟左右，煮到8分熟时加盐、白糖调味。
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  第九步
  9.煮到牛肉软烂，加一点点味精提鲜（也可不加）。
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  第十步
  10.出锅盛入碗中即可食用。