美味的炸烫面糖糕

具体步骤

• 第一步
  称出200g面粉备用。
• 第二步
  90克白糖加入15克面粉拌均匀成为甜馅料。
• 第三步
  取一个大盆加入300克水和10ml橄榄油煮开后调小火。
• 第四步
  然后把200克面粉慢慢加入开水中。
• 第五步
  一边加入面粉一边搅拌，直到面团不沾手关火。
• 第六步
  烫面团取出后稍微冷凉，加入少许泡打粉揉成光滑的面团。
• 第七步
  面团分成50克左右的小面团滚圆。
• 第八步
  取一份面团按扁，包入一勺白糖馅。
• 第九步
  然后封口捏紧收圆，按扁。
• 第十步
  封口朝下全部按扁成为小饼。
• 第十一步
  餐盘底部刷油放入糖糕生坯，上面再刷一些油。
• 第十二步
  盖上保鲜膜静置30分钟。
• 第十三步
  锅中油烧5成热，放入糖糕生坯，中火慢慢炸至。
• 第十四步
  炸到糖糕外皮金黄色即可捞出控油。
• 第十五步
  趁热食用，流糖水特别好吃。