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酥皮羊排
酥皮羊排

酥皮羊排

准备时间:30分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.04.27 07:35

酥皮羊排是一道美食,要做好酥皮羊排必须要挑选好的食材,羊排有很多功效和营养价值,羊排有利于骨骼和脑子的发育,还可以加快脂肪的代谢,老年人和儿童经常吃是有很大的好处的。羊排中的营养素还可以预防肿瘤的发生,是一道健康的美食。

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主料

辅料

  • 起酥面包 :4张
  • 盐 :适量
  • 番茄沙拉酱 :适量
  • 土豆1个

具体步骤

  • 第一步
    将羊排切成小块。
  • 第二步
    水焯去血水。
  • 第三步
    将土豆和胡萝卜切小滚刀块。
  • 第四步
    将锅中加够水,加入香叶,姜块,大料煮开后加入羊排煮至软烂。再加入切碎的番茄,番茄水司煮至汤变粘稠加盐备用。
  • 第五步
    将羊排装入小烤碗中。
  • 第六步
    将面包片上刷上蛋黄液,盖在烤碗中,烤箱200度预热后放入,烤20分钟酥皮金黄起鼓后即可。

烹饪技巧

  • 根据碗口的大小酥皮面包皮可切也可以不切,要预留出二指宽的边,防止起鼓时缩在碗中。在制作的时候也要注意火候不要把这道美食烤糊了不然不美味。喜欢吃醋的人群可以放少许米醋,也是为了杀菌,更安全饮食。

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美厨时光

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酥皮羊排 酥皮羊排
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酥皮羊排,听起来就非常的香酥可口,而且有助于增加人体的营养所谓的酥皮,羊排就是,嗯将羊排,然后放到油锅中炸好之后就可以吃了,非常的香美,留着增加人体的营养哦!快……

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