香芹炒牛肉

准备时间:无

烹饪时间:无

发布时间:2017.04.25 09:25

香芹炒牛肉，香芹是芹菜中的一种，香味更加浓郁，是一种营养价值较高的蔬菜，对血压高的人士很有作用，吃了能降血压。牛肉的蛋白质丰富，脂肪含量比猪肉片，是优质的肉类食品。香芹炒牛肉血压高的人也不怕多吃了。

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主料

• 芹菜 ：
• 牛肉末 ：

辅料

• 干辣椒 ：
• 淀粉 ：
• 盐 ：

具体步骤

• 
  第一步
  1.先将牛肉加上一勺盐、一勺淀粉拌匀，腌制10分钟左右； 香芹洗净后切成碎末备用；
• 
  第二步
  2.油锅烧至六成热后，下干辣椒炒出香味，之后放进牛肉末划散，待牛肉末断生后捞出；
• 
  第三步
  3.再次加热炒锅，无须再加油，倒入芹菜快速翻炒，加入一勺盐拌匀；
• 
  第四步
  4.香芹出香味后，下牛肉末，加入一小勺白糖，一小勺鸡精炒匀，待牛肉全部成熟后即可。

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香芹炒牛肉

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香芹炒牛肉主要用到的食材有香芹和牛肉，香芹具有丰富的纤维素可以促进肠胃的蠕动有助于消化，牛肉则含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力，具有强筋壮骨的功效，翠绿的香……

包含食材

• 芹菜
• 牛肉末

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