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营养海带豆腐排骨汤
营养海带豆腐排骨汤

营养海带豆腐排骨汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:1分钟
发布时间:2017.05.05 08:53

营养海带豆腐排骨汤将豆腐和海带相搭配,既充分利用了豆腐中的多种蛋白质和钙,由从海带中摄取了碘,两者相得益彰,营养丰富,食材来源简单,做法也非常容易。加入排骨,慢慢熬制,不仅提高了汤的鲜香,还使得排骨中的营养成分充分的溶解在汤中,更加增加了这道营养海带豆腐排骨汤的营养价值。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    干海带用凉水泡一上午,洗净切片;豆腐切小块,支一锅水开后加少许盐将海带和豆腐焯半分钟出锅备用;
  • 第二步
    排骨洗净焯一遍,用水冲洗干净,用酱油酱好,成金黄色
  • 第三步
    沙锅内做水,下排骨放几片姜,滴几滴醋,开后改小火煨四十分钟
  • 第四步
    加入海带和豆腐一起炖十分钟,加入盐,鸡精,枸杞配色,胡椒粉拌匀即可

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