小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

家常菜笋子烧牛肉
家常菜笋子烧牛肉

家常菜笋子烧牛肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.26 11:28

  • 2891人看过
  • 1197
  • 收藏

主料

辅料

  • 豆瓣 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜笋子烧牛肉的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有材料
  • 家常菜笋子烧牛肉的做法图解二
    第二步
    2.热锅粮油烧热,将牛肉放入锅中炒与姜块葱段,香料炒香; 炒至牛肉水份变少,牛肉变色;
  • 家常菜笋子烧牛肉的做法图解三
    第三步
    3.接着放入川式豆瓣酱接着炒
  • 家常菜笋子烧牛肉的做法图解四
    第四步
    4.等到炒出红油后将炒好的牛肉移至烧锅中加足够的热水,开始烧
  • 家常菜笋子烧牛肉的做法图解五
    第五步
    5.将牛肉烧至1个小时后,放入切好的笋块与牛肉同烧,牛肉软烂时便起锅开吃了。

烹饪技巧

  • 烧菜时火力的大小,汤汁的多少要掌握好;火大汤汁干得快肉不易软;用小火烧,汤汁过多达不到自然收汁的效果,而且汤汁不浓稠也影响菜肴的口感。所以这个一定要注意。

1197

收藏

分享
东方厨醋

东方厨醋

共有453个成果

TA的其他成果

豆腐蒸蛋
河鲫鱼
南瓜馒头
家常版炸杏鲍菇~忆台湾
自制红烧肉
南瓜盅
美味营养排骨汤
蓑衣黄瓜
查看全部
笋子烧牛肉 笋子烧牛肉
11
已被2633人参考

笋子烧牛肉主要是由竹笋和牛肉制作而成的,吃起来口感香辣,且牛肉不行,色泽极为诱人,笋子也是分冬笋秋笋等原料,千万不要搞错了哟。制作秘诀,牛肉一定要洗干净,笋子可……

包含食材