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蘑菇炒鸡蛋自制
蘑菇炒鸡蛋自制

蘑菇炒鸡蛋自制

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:10

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 蘑菇炒鸡蛋自制的做法图解一
    第一步
    1.蘑菇洗净择小块。
  • 蘑菇炒鸡蛋自制的做法图解二
    第二步
    2.锅中放热水加蘑菇煮一分钟。
  • 蘑菇炒鸡蛋自制的做法图解三
    第三步
    3.立刻捞出过两遍凉水。
  • 蘑菇炒鸡蛋自制的做法图解四
    第四步
    4.蘑菇沥干水分,鸡蛋打散。
  • 蘑菇炒鸡蛋自制的做法图解五
    第五步
    5.锅中放油加鸡蛋炒熟。
  • 蘑菇炒鸡蛋自制的做法图解六
    第六步
    6.将鸡蛋盛出备用,另放油加蘑菇翻炒。
  • 蘑菇炒鸡蛋自制的做法图解七
    第七步
    7.加少许水炒两三分钟。
  • 蘑菇炒鸡蛋自制的做法图解八
    第八步
    8.放入炒好的鸡蛋。
  • 蘑菇炒鸡蛋自制的做法图解九
    第九步
    9.加盐调味,加少许蒜苗装饰即可。

烹饪技巧

  • 蘑菇要先过热水,这样炒起来才方便,并且味道也好。

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