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香喷喷的薄皮素馅包子
香喷喷的薄皮素馅包子

香喷喷的薄皮素馅包子

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.04 01:50

周末在家闲着没事干,很无聊,一觉睡到中午肚子饿醒了,不知中午吃什么来填饱肚子好,想起前两天买了茴香苗还放在冰箱里没吃,干脆整来做包子算了,也好久没吃自己亲手做的包子了,不要浪费茴香,面粉也还有,那就做薄皮素馅包子,又不会很腻,刚刚好,就这么干了。

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主料

辅料

  • 葱粒 :一小把
  • 盐 :2勺
  • 香油 :2勺
  • 五香粉 :一小勺
  • 味精少许
  • 白糖 :一勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 揉面,水用温水加点白糖,有助于发面,要一点点地加,以免过湿,揉成稍软些的面团;
  • 第二步
    2. 发面,放在温暖处发酵,夏天哪儿都温暖,不要直射阳光就好,等面团膨胀至两倍大,出现蜂窝状小孔就好了;
  • 第三步
    3. 在撒了干面粉的案板上,把面团再揉一会儿,整形,切成大小一样的剂子;
  • 第四步
    4. 然后就是包包子了,每个人都会包的,只是包的好不好看的区别。
  • 第五步
    5. 做好的包子一定要再放20分钟以上,等它们二次发酵后,才能上锅蒸;
  • 第六步
    6. 大火蒸汽,15分钟蒸熟即可。

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薄皮素馅包子 薄皮素馅包子
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薄皮素馅包子特别的好吃,而且呢记住我们可以在外面买回来包子皮再包,那样会特别的香,如果你喜欢里面一咬就出汤的包子,那你就可以再调线的时候加入一点鸡汤,那样吃起来……

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