浑圆的肉团子

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.12 09:13

说起肉团子，是不是口水都流出来啦？脑海里满满是浑圆的样子，饱满的肉馅，鲜嫩多汁的馅料，每一口都是极致享受，吃了一个还想再吃一个。肉团子做法也很简单，给自己做一碗肉团子，满足口腹之欲，家人朋友做一碗肉团子，绝对会让他们赞不绝口的！

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主料

• 糯米粉 ：适量
• 肉酱 ：适量
• 鸡蛋 ：适量

辅料

• 黄酒 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  肉酱剁碎。里面拍两个鸡蛋一个鸭蛋。加适量黄酒。葱姜切末。再加适量水。让调好的肉馅较黏稠。
• 第二步
  糯米粉适量。加少量的白开水。用力的揉。再加适量白开水揉
• 第三步
  加少量温水揉成一个硬张哒面团。柔到面粉不粘手就差不多啦。
• 第四步
  从面团上取一小团。搓成一个球。然后在中间掏一个洞。捏成一个碗状。（像油面筋当中挖一个洞）
• 第五步
  在捏成小碗状的团子中放一勺肉馅。
• 第六步
  然后慢慢的收口。捏的时候慢一点。捏成一个密闭的球。
• 第七步
  准备一大锅开水。一定要开水。把做好哒团子放进去。大火煮开。然后调小火慢慢煮。等到团子都浮起来就熟了。沥水盛出来。

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肉团子

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包含食材

• 鸡肉
• 鸡蛋

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