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简单的蒜蓉生菜
简单的蒜蓉生菜

简单的蒜蓉生菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.31 11:38

生菜的做法很多,可以烫火锅、做沙拉、做凉拌菜,我最喜欢的就是做蒜蓉生菜了,用蒜蓉和生菜一起炒,口感还是保留了些它的爽脆感,用来做下饭菜再好不过了,而且做法简单基本上人人都能学会哦,生菜的维生素含量也是很高的,在吃都不用怕胖。

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主料

辅料

  • 蚝油 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 味精 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 简单的蒜蓉生菜的做法图解一
    第一步
    1.生菜洗净,沥干水分
  • 简单的蒜蓉生菜的做法图解二
    第二步
    2.黑木耳泡发
  • 简单的蒜蓉生菜的做法图解三
    第三步
    3.大蒜切末
  • 简单的蒜蓉生菜的做法图解四
    第四步
    4.锅里坐油
  • 简单的蒜蓉生菜的做法图解五
    第五步
    5.爆香蒜蓉
  • 简单的蒜蓉生菜的做法图解六
    第六步
    6.放入生菜翻炒
  • 简单的蒜蓉生菜的做法图解七
    第七步
    7.放入黑木耳翻炒
  • 简单的蒜蓉生菜的做法图解八
    第八步
    8.加入蚝油
  • 简单的蒜蓉生菜的做法图解九
    第九步
    9.加入食盐拌炒
  • 简单的蒜蓉生菜的做法图解十
    第十步
    10.加入味精拌炒出锅

烹饪技巧

  • TIPS:1.生菜只要一片一片洗净即可,无须切小块2.黑木耳我喜欢冷水泡发,这样很劲道3.全程大火翻炒,时间长了生菜就不爽脆了

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