自己做的蓝莓酥

具体步骤

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  第一步
  1.把称量好的植物油和白绵糖混合。
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  第二步
  2.用电动搅拌器低速打发。
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  第三步
  3.鸡蛋打入碗内搅散。
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  第四步
  4.搅散的蛋液倒入已打发的油糖中。
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  第五步
  5.用电动搅拌器低速搅拌至细腻顺滑并发起。
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  第六步
  6.继续搅打至转动时可见细腻顺滑的梯田纹。
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  第七步
  7.加入面粉。
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  第八步
  8.刮拌至均匀无干粉即可。
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  第九步
  9.把拌好的面团装入裱花袋。
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  第十步
  10.烤盘铺好油纸，挤上底坯，并用手指在底坯的中央按出一个小坑。
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  第十一步
  11.这是全部做好的底坯。
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  第十二步
  12.准备蓝莓酱（我是在超市买来的现成的）。
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  第十三步
  13.取一食品袋，把角部剪出一个小口，并把蓝莓酱装入食品袋。
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  第十四步
  14.再把蓝莓酱均匀的挤在每个底坯的小窝上。
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  第十五步
  15.然后，放入烤箱170度烤制15分钟即可。