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简易鸡丝蒿子秆
简易鸡丝蒿子秆

简易鸡丝蒿子秆

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.25 05:33

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主料

  • 蒿子秆 :1000
  • 鸡胸肉 :200

辅料

  • 油 :15
  • 盐 :2
  • 适量
  • 花雕酒 :适量
  • 白胡椒 :适量
  • 淀粉适量
  • 水 :500ml

具体步骤

  • 简易鸡丝蒿子秆的做法图解一
    第一步
    1.这道菜需要的原料。
  • 简易鸡丝蒿子秆的做法图解二
    第二步
    2.浆好的肉丝。
  • 简易鸡丝蒿子秆的做法图解三
    第三步
    3.用大开的水汆烫。
  • 简易鸡丝蒿子秆的做法图解四
    第四步
    4.热锅凉油煸姜丝。
  • 简易鸡丝蒿子秆的做法图解五
    第五步
    5.放入汆烫好的鸡丝。
  • 简易鸡丝蒿子秆的做法图解六
    第六步
    6.加入蒿子秆拌炒加盐出锅即可装盘食用。

烹饪技巧

  • 1.水一定大开。2.鸡丝要浆上劲,迅速汆熟。3.大火快炒避免出水,影响口感。

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