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阳春面
阳春面

阳春面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.08 08:58

这是一款面食,由挂面,鸡汤一起烹制而成的,这款阳春面多吃可以健身健体,因为加入了鸡汤的缘故,所以特别适合营养不良的人吃,并且由于烹制方式非常简单,所以比较合适上班族吃,耗费时间短,非常不错的一款选择哟,赶紧尝尝

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主料

  • 挂面200
  • 鸡汤 :1000ml

辅料

  • 葱 :适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精 :适量
  • 西红柿适量

具体步骤

  • 阳春面的做法图解一
    第一步
    1.挂面200g【可以选择切面、手擀面都行】;淡味生抽、葱、西红柿【选择任意蔬菜均可】、鸡汤(漏拍了)。
  • 阳春面的做法图解二
    第二步
    2.把西红柿切片、葱切丝或圆圈均可。
  • 阳春面的做法图解三
    第三步
    3.碗内放入葱花、盐、味精、淡味生抽。备用。
  • 阳春面的做法图解四
    第四步
    4.锅中放入鸡汤烧开。
  • 阳春面的做法图解五
    第五步
    5.放入面条煮熟。
  • 阳春面的做法图解六
    第六步
    6.放入西红柿,开锅后,即可关火。
  • 阳春面的做法图解七
    第七步
    7.把汤汁先盛入碗中,使盐和味精溶化,并使葱花断生。
  • 阳春面的做法图解八
    第八步
    8.再把面条盛入碗内,西红柿【也可以换成其它叶菜】放在上面,剩余的汤汁浇上即可。

烹饪技巧

  • 如果不用鸡汤,碗中的调料一定要加点猪油或者鸡油。

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味穿墙

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