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做法
香煎罗非鱼【首发】

香煎罗非鱼【首发】

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.09.03 08:15

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主料

  • 罗非鱼片 :200

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡蛋1个
  • 千岛酱 :适量
  • 黑胡椒 :适量
  • 面粉 :20
  • 面包糠 :适量
  • 酸黄瓜 :20
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.鱼片用盐,胡椒腌制40分钟

  • 第二步

    第二步

    2.吸干水分,沾取

  • 第三步

    第三步

    3.在外裹蛋液,要沾取均匀。

  • 第四步

    第四步

    4.在蛋液外沾满面包糠,要均匀并压实。

  • 第五步

    第五步

    5.用橄榄油熟,煎至外表酥脆,摆盘,淋入千岛酱。

烹饪技巧

  • 也可用柠檬汁,蛋黄酱,融化的黄油搅拌均匀来做酱汁。

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