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好吃不腻的苦瓜鸡米花
好吃不腻的苦瓜鸡米花

好吃不腻的苦瓜鸡米花

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.19 03:27

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主料

辅料

  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 青红椒 :适量
  • 蛋清 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 料酒 :适量
  • 白糖 :适量
  • 酱油适量
  • 生粉 :适量
  • 吉士粉 :适量
  • 味精 :适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 好吃不腻的苦瓜鸡米花的做法图解一
    第一步
    1.鸡肉中加盐、蛋清、姜汁、蒜汁、吉士粉、生粉搅拌均匀,盐、糖腌制15分钟;
  • 第二步
    2.葱姜蒜末中加盐、味精、白糖、醋、胡椒粉、料、少许酱油、生粉,用水拌匀调成汁;
  • 好吃不腻的苦瓜鸡米花的做法图解三
    第三步
    3.坐锅点火倒油,油热后将鸡米花放入炸成金黄色捞出;
  • 好吃不腻的苦瓜鸡米花的做法图解四
    第四步
    4.锅中留少许油,将鸡米花、苦瓜、青红椒放入锅中,倒入调好的汁,翻炒均匀。

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