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鲜嫩的三鲜水饺
鲜嫩的三鲜水饺

鲜嫩的三鲜水饺

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.17 05:45

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主料

辅料

  • 香油 :适量
  • 面粉 :适量
  • 油 :适量
  • 花椒面 :适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 虾米适量
  • 老抽 :适量

具体步骤

  • 鲜嫩的三鲜水饺的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料
  • 鲜嫩的三鲜水饺的做法图解二
    第二步
    2.面粉加温水,活好面,醒上半小时
  • 鲜嫩的三鲜水饺的做法图解三
    第三步
    3.把韭菜泡上十五分钟里面加上少许白面,中和毒素
  • 鲜嫩的三鲜水饺的做法图解四
    第四步
    4.泡好后,控干。
  • 鲜嫩的三鲜水饺的做法图解五
    第五步
    5.火腿肠切碎
  • 鲜嫩的三鲜水饺的做法图解六
    第六步
    6.用凉水泡发木耳
  • 鲜嫩的三鲜水饺的做法图解七
    第七步
    7.鸡蛋和虾米混合炒匀,切碎
  • 鲜嫩的三鲜水饺的做法图解八
    第八步
    8.韭菜切碎,用香油拌好
  • 鲜嫩的三鲜水饺的做法图解九
    第九步
    9.把木耳切碎,鸡蛋虾米,火腿肠一起倒入盛韭菜的锅里,加上调料
  • 鲜嫩的三鲜水饺的做法图解十
    第十步
    10.拌匀。
  • 鲜嫩的三鲜水饺的做法图解十一
    第十一步
    11.擀好面皮
  • 鲜嫩的三鲜水饺的做法图解十二
    第十二步
    12.包馅包进去,下过,就可以吃了、

烹饪技巧

  • 韭菜先用油拌好,容易出水。鸡蛋不能放太少。(我放少了),如果放虾皮,就少放点盐,因为虾皮本身就咸。下水饺时放点盐,饺子皮不容易坏

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