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西湖牛肉羹
西湖牛肉羹

西湖牛肉羹

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.16 07:03

西湖牛肉羹,唯有真正的美食能称王者,美味的西湖牛肉羹不仅仅名字诗意,吃起来更是牛肉菇香松软滑爽,肉质鲜嫩,还有这豆腐加入豆香,并且吸附上牛肉香和草菇香后豆腐也变得美轮美奂,最后再加上香菜搭配就更加色香味俱全了。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 西湖牛肉羹的做法图解一
    第一步
    1.做水放入、草菇碎、豆腐碎、牛肉碎、菜心碎
  • 西湖牛肉羹的做法图解二
    第二步
    2.大火煮开,放入胡椒粉、盐、料
  • 西湖牛肉羹的做法图解三
    第三步
    3.开盖倒入水淀粉,勾薄芡
  • 西湖牛肉羹的做法图解四
    第四步
    4.放入蛋清、并且迅速搅拌均匀使蛋清成飞絮状。撒香菜叶、香油即可

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喵喵喵的三厨房

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西湖牛肉羹 西湖牛肉羹
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