登录 手机九州醉

m.zhms.cn

自己做的芙蓉蛋卷
自己做的芙蓉蛋卷

自己做的芙蓉蛋卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.23 08:45

  • 3393人看过
  • 1480
  • 收藏

主料

  • 大虾 :12只
  • 鸡蛋2个

辅料

  • 料酒 :1小勺
  • 盐 :1勺
  • 胡萝卜适量
  • 白胡椒粉 :1小勺

具体步骤

  • 自己做的芙蓉蛋卷的做法图解一
    第一步
    1.准备原料。
  • 自己做的芙蓉蛋卷的做法图解二
    第二步
    2.12只大虾洗净,取出虾仁,挑除虾线,剁成细细的虾泥。除了虾肉,鱼肉,猪肉,鸡肉都可以,用鱼虾味道更好。
  • 自己做的芙蓉蛋卷的做法图解三
    第三步
    3.胡萝卜切成小碎丁。
  • 自己做的芙蓉蛋卷的做法图解四
    第四步
    4.将胡萝卜丁放入到虾泥中,加盐、白胡椒粉、料拌匀。
  • 自己做的芙蓉蛋卷的做法图解五
    第五步
    5.鸡蛋打散,随喜好加盐调味,平底锅内刷上一层薄薄的油,烧热后倒入蛋液,摊成圆圆的蛋饼。
  • 自己做的芙蓉蛋卷的做法图解六
    第六步
    6.把蛋饼平铺在案板上,稍稍放凉。然后用小勺舀虾泥,均匀的铺在蛋饼上。
  • 自己做的芙蓉蛋卷的做法图解七
    第七步
    7.卷起成蛋卷,可抹湿淀粉封口。
  • 自己做的芙蓉蛋卷的做法图解八
    第八步
    8.最后上锅隔水蒸10分钟即可。具体时间也要看蛋卷的多少,肉馅的多少。
  • 自己做的芙蓉蛋卷的做法图解九
    第九步
    9.然后取出切块就可以了.也可以切薄片摆盘,也很漂亮。

烹饪技巧

  • 蛋饼中抹的海鲜馅厚一点也无妨,吃起来不会腻口。

1480

收藏

分享
煎饼小屋

煎饼小屋

共有444个成果

TA的其他成果

家常红烧鲫鱼
美味的椰奶蜜豆凉糕
蒜汁鲍鱼
杏仁玛芬
腊肉炒春笋
美味的香草冰淇淋
家乐.猪肉青椒煎饺
沙拉土豆球
查看全部
芙蓉蛋卷 芙蓉蛋卷
11
已被1931人参考

芙蓉蛋卷可是一道非常好吃,到时可是很要手艺的一道菜头,我非常喜欢这道菜,可是我不会做,最主要手不巧整不出来,以前上班的时候有一次老板请我们吃饭,其中就有这一道菜……

包含食材
发表评论需要登录

评论