家常菜柠檬藕片

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.01.19 12:52

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主料

• 藕 ：200

辅料

• 白糖 ：适量
• 白醋 ：适量
• 柠檬汁 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.1先把莲藕洗净，用刀切成薄片.
• 
  第二步
  2.2把切好的藕片放到锅里焯一下2分钟左右，去除莲藕身上的苦味和浆子。
• 
  第三步
  3.3把超好的藕片用盘子装好待用。
• 
  第四步
  4.4这时可以调汁了，拿一个大碗倒入适量的柠檬汁在碗中，在放入少许的白糖，白醋，即可。调汁的量正好没过藕片即可。
• 
  第五步
  5.5把准备好的藕片放到已经调好的柠檬汁中，用保鲜膜扣好放到冰箱里净泡24小时，第二天装盘盛出，一道酸甜美味的柠檬藕片这就做好了！

烹饪技巧

• 一定要放入冰箱里，要不然藕片就不新鲜了，冰箱是起保鲜作用的！

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