自制火腿香肠脆皮披萨

具体步骤

• 
  第一步
  1.面皮步骤： 面皮原料总和；
• 
  第二步
  2.糖和盐；
• 
  第三步
  3.酵母溶入少量温水中搅匀；
• 
  第四步
  4.黄油（固态）；
• 
  第五步
  5.黄油装入小碗内用保鲜膜包好后，放入微波炉30秒，熔成液态；
• 
  第六步
  6.将所有面皮原料都倒入面粉中；
• 
  第七步
  7.面粉加适量温水揉成光滑面团；
• 
  第八步
  8.盆外覆盖湿纱布发酵2-3小时，待面团按下去，有凹陷缓慢回升，或面团里有许多小洞，证明发酵成功；
• 
  第九步
  9.酱汁步骤：酱汁原料总和，蒜头和洋葱切成细丁；
• 
  第十步
  10.黄油放入锅内加热至液态，放入蒜蓉和洋葱丁爆香；
• 
  第十一步
  11.加入温水；
• 
  第十二步
  12.加入黑胡椒粉和盐；
• 
  第十三步
  13.酱汁煮开粘稠即成；
• 
  第十四步
  14.做好的酱汁。
• 
  第十五步
  15.火腿香肠料步骤：原料；
• 
  第十六步
  16.毛豆用盐水煮好后沥干水，玉米粒剥好；
• 
  第十七步
  17.马拉里苏芝士刨（我是切的）成细丝；
• 
  第十八步
  18.香肠和脆皮肠切成斜薄片；
• 
  第十九步
  19.准备好待用的材料。
• 
  第二十步
  20.PIZZA制作：发酵好的面团用擀面杖擀成圆饼，大小要比PIZZA盘稍大；
• 
  第二十一步
  21.PIZZA盘上刷一层液态黄油；
• 
  第二十二步
  22.盖上面饼，并用叉子戳出小洞，让底部受热更快；
• 
  第二十三步
  23.戳好后再刷一层黄油；
• 
  第二十四步
  24.用调羹均匀淋上酱汁；
• 
  第二十五步
  25.撒上一层芝士丝（一半）；
• 
  第二十六步
  26.再将玉米粒和青都均匀铺上；
• 
  第二十七步
  27.再盖上香肠片和脆皮肠片；
• 
  第二十八步
  28.最后再撒上剩下的一半芝士丝。
• 
  第二十九步
  29.烤制：烤箱预热220度；
• 
  第三十步
  30.预热好后，将PIZZA盘放入中层，约12-15分钟，表面的芝士呈金黄色即可；