爽滑清蒸福寿鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.15 08:19

• 2769人看过
• 1050
• 收藏

主料

• 福寿鱼 ：1条

辅料

• 生姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 生抽 ：适量
• 花生油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.福寿鱼去内脏洗净，背部打花刀，葱切段，姜切丝。
• 
  第二步
  2.将葱段和姜丝塞在鱼肚子里，再放一些姜丝在鱼身上。
• 
  第三步
  3.冷水下锅，水开后大火蒸10分钟，关火后再虚蒸5分钟。
• 
  第四步
  4.倒掉多余的汁水，铺上撕好手葱丝和蒜末，淋上烧好的花生油和生抽即可。

烹饪技巧

• 个人觉得，蒸鱼冷水下锅和开水下锅完全是各人的喜好，这样蒸出来的鱼肉一样很鲜美，嫩而不柴。

1050

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

双色小茄子

共有478个成果

TA的其他成果

查看全部

清蒸福寿鱼

15

已被4695人参考

清蒸福寿鱼，鱼清蒸其实是烹饪鱼最好的方法，这样可以完全保留鱼本身的味道，让我们迟到原汁原味的鱼，而清蒸的鱼上面滴上的酱油让鱼的味道特别鲜美，姜丝在高温烹饪下完全……

包含食材

• 草鱼

相关做法

草鱼

• 
  黄哈儿水煮鱼
  26人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞

热门推荐

• 玫瑰花馒头花篮的做法
• 自制辣椒油
• 粉条的做法大全
• 清炖狮子头
• 豆腐白菜瘦肉粥
• 新疆菜的特色
• 水煮花生米黄豆的做法大全
• 疼风

全部其他的“清蒸福寿鱼”做法

• 
  鸣笛菜娃儿
• 
  Candy屋
• 
  美味你
• 
  小敏敏吃货

爽滑清蒸福寿鱼评论

发表评论需要登录

评论

• 
  酸菜鱼

  酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸……

• 
  烤鱼

  烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是……

• 
  家常炖鱼

  鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中……

• 
  水煮鱼

  水煮鱼:鱼是一种近几年非常受欢迎的食材。鱼肉肉质鲜嫩多汁，口……