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自制草莓果冻
自制草莓果冻

自制草莓果冻

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 10:09

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主料

  • 水 :300ml
  • 草莓20颗

辅料

具体步骤

  • 自制草莓果冻的做法图解一
    第一步
    1.琼脂泡在温水里30分钟,泡开。
  • 自制草莓果冻的做法图解二
    第二步
    2.锅里倒入水,放入冰糖烧开,冰糖融化。
  • 自制草莓果冻的做法图解三
    第三步
    3.放入泡开的琼脂,小火搅拌至琼脂化开。
  • 自制草莓果冻的做法图解四
    第四步
    4.草莓事先切碎,放入锅里稍微烧烧即可,这样就制成了果冻液。
  • 自制草莓果冻的做法图解五
    第五步
    5.在容器里各放入一个整草莓,再把果冻液倒入。
  • 自制草莓果冻的做法图解六
    第六步
    6.冷却或放冰箱冷藏,凝结了就可以了。

烹饪技巧

  • 琼脂和水的比例约为1:60,还可以增加水的比例,水多点就更嫩点。

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