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不腻的丝瓜鸡蛋汤
不腻的丝瓜鸡蛋汤

不腻的丝瓜鸡蛋汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:09

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 不腻的丝瓜鸡蛋汤的做法图解一
    第一步
    1.原料图,广东丝瓜,很长一条,掰断了的。
  • 不腻的丝瓜鸡蛋汤的做法图解二
    第二步
    2.丝瓜去皮洗净切块,鸡蛋加盐打成蛋液。
  • 不腻的丝瓜鸡蛋汤的做法图解三
    第三步
    3.起油锅,下鸡蛋液炒到凝固成块。
  • 不腻的丝瓜鸡蛋汤的做法图解四
    第四步
    4.转入放清水的汤锅。
  • 不腻的丝瓜鸡蛋汤的做法图解五
    第五步
    5.水开,滴少许油,下丝瓜块。
  • 不腻的丝瓜鸡蛋汤的做法图解六
    第六步
    6.滚至丝瓜断生,加少许盐调味发即可出锅。

烹饪技巧

  • 丝瓜下锅前放少量油,可拿丝瓜保持翠绿的颜色。

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