家常粤菜爆炒豆干

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.11 02:59

豆干是一种比较常见的豆制品，豆制品都十分的有营养，含有丰富的蛋白质和矿物质，长期食用可以软化人的血管，有益于大脑的健康可以补钙。而爆炒豆干也是十分的简单易做，仅需要将豆干爆炒一下就可以食用了，不需要很复杂的炒作，厨房新手可以尝试。

更多详情

• 1934人看过
• 6
• 收藏

主料

• 豆腐干 ：250

辅料

• 盐 ：适量
• 调和油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  买回来新鲜的豆干，用热水洗干净。待用。
• 第二步
  一个豆干，可以切成三小块，斜着切。要一刀切，不能停顿，不然切出来就不美观了。
• 第三步
  切好后，装碗。洒点盐进去。搅拌搅拌。容易入味。因为这东西属于熟食类。容易熟。翻炒几下，即可上桌的。
• 第四步
  放点油进去，也一起搅拌搅拌。炒的时候不会粘锅。
• 第五步
  起油锅。最好用猪油。炒出来的味道比较香。
• 第六步
  把豆干倒进去，翻炒几下，即可上碗。

烹饪技巧

• 炒的时间不宜过长

6

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

向菜一族

共有481个成果

TA的其他成果

查看全部

爆炒豆干

20

已被3049人参考

这是一道脍炙人口家喻户晓的菜肴，是什么呢，听着很吊胃口吧。那就是爆炒豆干，它是采用新鲜的豆干和一些当季新鲜的菜品为原料的。爆炒豆干，一听爆炒就知道会与喝酒相关哦……

包含食材

• 黑大豆干

相关做法

黑大豆干

• 
  白薯面红豆饽饽
  13人点赞
• 
  自制清凉解暑蜜豆烩
  11人点赞
• 
  美味的芝麻糊
  990人点赞

全部其他的“爆炒豆干”做法

• 
  夜食党
• 
  百味人生
• 
  茄瓜小诱惑
• 
  梅子

家常粤菜爆炒豆干评论

发表评论需要登录

评论

• 
  芝麻糊

  芝麻糊，超市里芝麻糊的品种有很多，但最好喝的当属南方黑芝麻糊……

• 
  五香豆腐

  五香豆腐大家有没有吃过啊小编记得小的时候这道菜可是家里面最常……

• 
  青椒干豆付

  青椒干豆付，青椒是很常见的菜肴，含有十分丰富的辣椒素，能够起……

• 
  红豆大红豆芋头

  红豆大红豆芋头这个是一个味道十分美味的菜品，这道菜的口感很棒……