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香甜彩椒炒五花肉
香甜彩椒炒五花肉

香甜彩椒炒五花肉

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.10 08:59

小时候家境不好偶尔才能吃上一回肉,所以小时候妈妈做的彩椒五花肉让我记忆犹新,那时候五彩的彩椒像极了天上的彩虹简直漂亮极了,彩椒并不是辣的反而是甜的这样子肉质中就不会有太腻的成分,非常的营养健康,香甜彩椒炒五花肉很适合正在发育的小朋友吃哦。

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主料

  • 青红黄椒 :350
  • 瘦肉150
  • 生抽 :适量
  • 蚝油 :适量

辅料

  • 料酒 :适量
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    青、红、黄彩椒彩椒切成片
  • 第二步
    猪瘦肉一块猪瘦肉切成薄片,并放入生抽和少许料和油腌制。
  • 第三步
    热锅凉油,六成热放入花椒炸香
  • 第四步
    放入肉翻炒。
  • 第五步
    等肉翻炒至没有水分时候放入葱、姜翻炒
  • 第六步
    然后放入料、生抽、耗油、糖翻炒
  • 第七步
    然后放入彩椒
  • 第八步
    翻炒至彩椒断生放入盐、鸡精、淋香油翻炒即可。
  • 第九步
    翻炒均匀后出锅装盘即可食用

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百味人生

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彩椒炒五花肉 彩椒炒五花肉
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彩椒炒五花肉做起来其实挺简单的,而且你们一定要记住,在里面可以多放上一点儿五花肉,那样炒出来的味道会更好吃,再炒这道菜的时候锅里一定要少放油,我们要先炒五花肉,……

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