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好吃的萝卜干炒鸭肾
好吃的萝卜干炒鸭肾

好吃的萝卜干炒鸭肾

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.12 02:10

我经常会做各种各样的食物,比如说晒萝卜干或者做咸菜,这次我就用萝卜干和鸭肾一起炒来做道非常好吃的萝卜干炒鸭肾,鸭肾就是我们常说的鸭胗,它的营养价值很丰富但是胆固醇偏高尽量不要多吃,萝卜干的香脆加上嚼劲十足的鸭胗真是极好吃。

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主料

辅料

具体步骤

  • 好吃的萝卜干炒鸭肾的做法图解一
    第一步
    1鸭肾清洗干净切片备用。
  • 好吃的萝卜干炒鸭肾的做法图解二
    第二步
    2.萝卜干用水泡下去掉咸味,切粒备用。
  • 好吃的萝卜干炒鸭肾的做法图解三
    第三步
    3.香葱清洗干净切段备用。
  • 好吃的萝卜干炒鸭肾的做法图解四
    第四步
    4.鸭肾用平面水煮开捞起去味。
  • 好吃的萝卜干炒鸭肾的做法图解五
    第五步
    5.重新洗锅倒入食用油烧热,撒入蒜蓉爆香,倒入鸭肾、姜片翻炒一分钟左右
  • 好吃的萝卜干炒鸭肾的做法图解六
    第六步
    6.这时倒入萝卜干和鸭肾一起翻炒一分钟左右,再倒入少许酱油、撒上少许干辣椒碎一起翻炒一分钟。
  • 好吃的萝卜干炒鸭肾的做法图解七
    第七步
    7.这时候鸭肾已经熟了,把香葱段撒上去翻炒一下就可以出锅了。
  • 好吃的萝卜干炒鸭肾的做法图解八
    第八步
    .8.脆口的萝卜干炒鸭肾就完成了,可以闻到特有的萝卜干香味,光是味道就已经吸引了家里两个挑食的熊孩子

烹饪技巧

  • 鸭肾切好片最好可以过下水煮一下去味。

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