酸菜炒肉丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.27 11:11

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主料

• 酸菜 ：400g
• 猪肉 ：50g

辅料

• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 干辣椒 ：2个
• 油 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪肉切丝。
• 
  第二步
  2.酸菜切碎。
• 
  第三步
  3.干辣椒和姜切碎。
• 
  第四步
  4.锅加热放油，下入肉丝炒散。
• 
  第五步
  5.放入姜和辣椒炒香。
• 
  第六步
  6.放入酸菜，加盐炒匀。
• 
  第七步
  7.放入生抽。
• 
  第八步
  8.放少许胡椒粉，最后加鸡精盛出。

烹饪技巧

• 如果酸菜不酸的话可加入适量的醋，味道一样的好。

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