主料
- 咸蛋黄 ：4个
- 山药 ：1根
金沙焗山药是一道具有药理性的美味佳肴，也是一道具有独特风味的菜肴。它是以山药、咸鸭蛋为主要食材制作而成，制作方法不复杂，居家生活学来做着吃，不仅有益于身体，而且很下饭，非常的有营养。金沙焗山药的成品鲜香，粉沙细腻绵软，咸香带甜，美食也。
1、蛋黄煮到冒泡的时候，倒入炸好的山药，快速的炒匀就可以装盘了，注意不要炒太久喔，拌匀就可以了。2、把炸山药的油盛起，锅内留少许油，把咸蛋黄放进去,洒一点点白醋，主要起到去腥的作用，也可以不加。
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山药
上菜达人
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