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河洲红烧甲鱼~营养健康
河洲红烧甲鱼~营养健康

河洲红烧甲鱼~营养健康

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.17 05:39

河洲红烧甲鱼是一道具有地方特色的美味佳肴,主要用到的食材是甲鱼,甲鱼中的营养物质十分多的呢,而且甲鱼的肉质十分鲜嫩多汁,红烧之后的滋味更加独特,外观上看上去也十分美味的呢,还在等什么呢,快来尝尝美味的河洲红烧甲鱼吧!

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主料

  • 河洲甲鱼 :1只

辅料

  • 油盐 :适量
  • 专用料包 :适量
  • 专用酱料 :适量
  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 生姜 :适量
  • 水 :适量
  • 料酒 :适量
  • 青椒适量
  • 干椒 :适量
  • 蒜 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 细香葱适量

具体步骤

  • 第一步
    .首先,把甲鱼宰杀洗净、去粗皮,切成4cm见方的小块后,入锅加入料,焯水后,撕去肥油备用。
  • 第二步
    接着,锅上火,放入菜籽油、生姜、专用料包煸香后,再放入甲鱼,煸炒至起泡。
  • 第三步
    这时,加入专用酱料、盐、酱油、青椒,干椒再次翻炒均匀后,倒入矿泉水,大火烧开后加入蒜籽,再转小火熬制50分钟。
  • 第四步
    等甲鱼烂软后,挑出料包、姜片和青椒等,再将汤汁收浓,出锅后撒上胡椒粉,葱花、红椒即可。

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河洲红烧甲鱼 河洲红烧甲鱼
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已被1972人参考

河洲红烧甲鱼简直好吃到停不下来。试问有几种红烧的东西是你不爱的,那好了,这个逻辑中红烧的是甲鱼。甲鱼是大众追捧的一种食材,因为其营养丰富又口感好,已是喜闻乐见,……

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