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自制甜酒煮蒿子粑粑
自制甜酒煮蒿子粑粑

自制甜酒煮蒿子粑粑

准备时间:15分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.05.19 11:55

这是一款具有浓烈中国传统风味的甜食了,而且是挺好吃的,从甜煮蒿子粑粑这个名字上面看,就能够很直观的看出,它的制作原料了,而且这些原材料十分的容易得到,并且制作也不困难,而且甜酒煮蒿子粑粑的香味闻起来还是特别的充足的。

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主料

  • 甜酒 :适量
  • 蒿子粑粑 :4个

辅料

  • 蛋液 :适量
  • 糖桂花 :适量

具体步骤

  • 第一步
    蒿子粑粑切小粒,鸡蛋打散、过筛
  • 第二步
    锅中加入适量清水,烧开,放入切碎的蒿子粑粑
  • 第三步
    煮5分钟左右,倒入米
  • 第四步
    搅匀后倒入蛋液,迅速用筷子搅散成蛋花
  • 第五步
    小火煮至再次沸腾,关火,盛出,加糖桂花即可

烹饪技巧

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