DIY美食萝卜烧肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 10:09

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主料

• 萝卜 ：200
• 猪肉 ：250

辅料

• 盐 ：适量
• 八角 ：适量
• 油 ：适量
• 姜块 ：适量
• 葱段 ：适量
• 酱油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 桂皮 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪肉，萝卜
• 
  第二步
  2.萝卜洗干净，可以去皮，也可以不去皮。如果不去皮，把萝卜上的绒毛刮干净，切成小滚刀块，猪肉洗净切成块。
• 
  第三步
  3.锅里放少许油烧热，先放入姜块、葱段、桂皮、八角炒出香味，随即放入肉块翻炒，待肉变色后，放酱油白糖翻炒
• 
  第四步
  4.入萝卜，翻炒一下，然后加水没过萝卜，加些盐，大火烧开，然后转小火烧至汤汁收干。
• 
  第五步
  5.出锅前加点葱花和鸡精。就可以装盘了，不要把我的萝卜看成土豆哦

烹饪技巧

• 锅里放少许油烧热，先放入姜块、葱段、桂皮、八角炒出香味，随即放入肉块翻炒，待肉变色后，放酱油白糖翻炒

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