色香的肉沫茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:08

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主料

• 肉末 ：50
• 红辣椒 ：50
• 茄子 ：400

辅料

• 生抽 ：适量
• 蒜末 ：适量
• 油 ：适量
• 葱段 ：适量
• 姜末 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.食材：茄子2根
• 
  第二步
  2.将茄子切成条状
• 
  第三步
  3.配菜：红辣椒切丝，葱切段，姜切丝，蒜切末
• 
  第四步
  4.肉末放入生粉和生抽调匀
• 
  第五步
  5.锅内放入少许油，下入肉末划散
• 
  第六步
  6.加入茄子翻炒，并把姜、蒜放进去，再放盐、糖、生抽
• 
  第七步
  7.最后放入红辣椒和葱段
• 
  第八步
  8.起锅装盘

烹饪技巧

• 茄子切好了要泡在水里。

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