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美味的肉香茄盒
美味的肉香茄盒

美味的肉香茄盒

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.22 09:14

肉香茄盒是一道美味的小吃,撒上孜然和胡椒粉,如果不吃辣的也可以刷上蜂蜜,味道香喷喷的,两面烤的金黄,油汁在上面跳跃,看的人心痒痒,不得不一吃为快,肉质入口嫩软,刺激着味蕾,满心愉悦,吃的根本停不下来呢,朋友们赶紧学着做起来吧。

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主料

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    我自己绞的肉馅,放入蚝油、生抽、葱姜末,蚝油鲜味足够不需要格外再加味精,一起顺时针搅拌上劲,放一旁备用;
  • 第二步
    茄子切片,一刀断一刀连再一刀断;
  • 第三步
    把肉馅塞到切好的茄子里;
  • 第四步
    裹层淀粉;
  • 第五步
    放蛋液里滚一下,取出来再放淀粉里滚一下;
  • 第六步
    饼档刷一层薄薄的油,放入茄盒,上下加热3分钟,叮咚,熟啦,喷香的茄盒出锅啦。

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肉香茄盒 肉香茄盒
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