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做法
好吃的卤鹅

好吃的卤鹅

准备时间:10分钟
烹饪时间:50分钟
发布时间:2017.05.24 04:00

因为之前外公是做厨师的,而我小时候又是在外公家长大的,所以从小到大就有很多好吃的吃,其中我最喜欢的就是外公做的卤鹅,所以我就特地跟着他来学怎么做卤鹅,发现做一只卤鹅真的是需要好多精力啊,以后要尊重做菜的人了真的很辛

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主料

辅料

  • 卤料 :适量

具体步骤

  • 第一步

    .鹅肉处理干净

  • 第二步

    洋葱撕成大片,姜切厚片,干椒,花椒用清水冲洗一下

  • 第三步

    锅中坐水,加入辅料

  • 第四步

    加入调味料,如盐,冰糖,生抽,老抽等

  • 第五步

    鹅肉放入锅中,注意水量要宽些,以便鹅肉在锅中有足够的空间沸腾和翻

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卤鹅 卤鹅

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