好吃的卤鹅

准备时间:10分钟

烹饪时间:50分钟

发布时间:2019.03.26 06:03

卤制品一直在我们的生活中出现，不管是卤肉还是卤菜都是那么的好吃，其实卤的制作工序还是稍微复杂点的，不过卤出来的食物确实更入味，更好吃。今天我们要说的这道菜就是卤鹅，大家可能吃过卤鸡卤鸭很少吃卤鹅，来试试。

更多详情

• 15701人看过
• 34
• 收藏

主料

• 鹅 ：1只

辅料

• 卤料 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  .鹅肉处理干净
• 
  第二步
  洋葱撕成大片，姜切厚片，干辣椒，花椒用清水冲洗一下
• 
  第三步
  锅中坐水，加入辅料
• 
  第四步
  加入调味料，如盐，冰糖，生抽，老抽等
• 
  第五步
  鹅肉放入锅中，注意水量要宽些，以便鹅肉在锅中有足够的空间沸腾和翻面
• 
  第六步
  上色后装盘，卤鹅完成

34

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

干了这一碗

共有491个成果

TA的其他成果

查看全部

卤鹅

23

已被3338人参考

卤鹅需要准备一只鹅，鹅肉中的蛋白质、钙、维生素非常的丰富，鹅肉有很多的营养作用和食疗用作，鹅肉可以清热健脾、治咳嗽，羊肉性寒味甘，对一些心血管有疾病的人群非常合……

包含食材

• 鹅

相关做法

鹅

• 
  潮汕菜脯鸡
  9人点赞
• 
  茅山老鹅汤
  28人点赞
• 
  家常菜红烧老鹅
  339人点赞

全部其他的“卤鹅”做法

• 
  白灼花心才
• 
  雪雪的豆窝

好吃的卤鹅评论

评论

• 
  红烧老鹅

  红烧老鹅是非常简单有非常好看的一道美食哦，小编很是喜欢这道美……

• 
  滋补鹅汤

  家鹅，据说这种鹅长得特别慢，而且价格也是普通鸡蛋的好多倍了。……

• 
  潮汕卤鹅

  潮汕卤鹅，是一道闻名各地的一道传统名菜，它的主要流传地方是广……

• 
  萝卜炖大鹅

  萝卜炖大鹅很奇特，很有特色。但是这也是一道极其普通的家常菜肴……