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美味面之土豆炒面
美味面之土豆炒面

美味面之土豆炒面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.25 09:42

土豆炒面。炒面在大街小巷都有的美食,也是人人都爱吃的美食。在路边的简陋的餐馆里大部分人都是点的炒面,而点的最多的炒面是土豆炒面。土豆的香气与吸收汁水的面一起在嘴里咀嚼是多么幸福的一件事。在我的夏天里,土豆炒面是必不可少的。相信你也是一样的。

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主料

  • 鸡蛋面 :300

辅料

具体步骤

  • 第一步
    土豆去皮切小块,五花肉切小块
  • 第二步
    热锅凉油,加入五花肉小火煎至 微黄出油,放入葱姜炒香
  • 第三步
    加入土豆翻炒均匀后倒入没过土豆的水,加入八角,大火烧开后加入老抽和生抽转中小火继续炖。这时另起一锅煮面至8成熟。炖 至土豆酥软,汤汁收至剩余1/3
  • 第四步
    这时加入煮至8成熟的面,继续翻炒均匀,根据自己的口味调入适量盐。加入切碎的大蒜稍微一拌即可出锅

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土豆炒面 土豆炒面
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家常饭中的典范代表,炒面一定是有一席之地的。土豆炒面更是在炒面行列中雄踞前列,光滑的土豆,如果喜爱吃肉的朋友加上一些炒过糖色的五花肉,那是再好不过的了。洋葱尖椒……

包含食材
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