自制香蕉糯米薄饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.30 05:58

想自己做一点油炸小糕点当做下午茶食用，偶然间看到了这道香蕉糯米薄饼，决定来学一学制作过程，做完发现结果让我十分惊喜，香蕉的浓郁和糯米粉的香糯统统在这道香蕉糯米薄饼中展现了出来，小伙伴们一定也要自己看着步骤试一试。

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主料

• 香蕉 ：1根
• 糯米粉 ：200

辅料

• 猪肉 ：适量
• 植物油 ：适量
• 面包屑 ：适量

具体步骤

• 第一步
  准备香蕉一根，大点的，熟透点的更好
• 第二步
  将香蕉碾成泥备用
• 第三步
  将200克左右的糯米粉（超市卖的），加入香蕉泥中，一定要加入一勺猪油（它起软糯不硬的作用，至关重要）
• 第四步
  和成特别软的面团，盖保鲜膜20分钟
• 第五步
  案板抹点油，防止面粘，搓条
• 第六步
  下剂子，按扁成小饼（没有面包屑的此时可以直接油炸）
• 第七步
  将小饼放面包屑里粘均匀，按扁
• 第八步
  锅里加油，炸熟即可

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包含食材

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