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做法
美味咸香红烧肉

美味咸香红烧肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:50分钟
发布时间:2017.06.08 01:35

美味红烧肉含有丰富的能量与蛋白质,能够有效地帮助青少年人补充必须能量,有助于长身体和健康。五花肉中含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。红肉含有大量的微量元素,对人体起着很重要的作用,能够补肾养血,滋阴润燥。一块肥美的红烧肉,是中国人饭桌上最灿烂的一抹红色。

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主料

辅料

  • 油 :10
  • 盐 :8
  • 5
  • 老抽 :2
  • 糖 :15

具体步骤

  • 第一步

    将五花肉洗净切块,切成麻将块大小。将切好的肉块在沸水锅中焯一下,去掉血水。

  • 第二步

    将焯水后的肉块洗干净,沥干水分

  • 第三步

    坐锅,将肉块倒入锅中,不加油,放入醋大火。刚开始炒的时候会有轻微的沾锅的情况,继续煸炒,就会发现锅没有油了。

  • 第四步

    三五分钟后,放入老抽继续炒大概半分钟,放入漫过肉块的水,加入盐,放入姜片半小时

  • 第五步

    .当汁粘稠的时候,放入葱花,翻,起锅

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咸香红烧肉 咸香红烧肉

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咸香红烧肉是一道经典的传统家常菜。一直以来就有做红烧肉的爱好,红烧肉卡伊极大地满足想要大口吃肉的人,咸香红烧肉肥而不腻,香味浓郁,五花肉肥瘦适中,经焖煮后软糯滑……

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