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做法
好吃的咸香红烧肉

好吃的咸香红烧肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.30 07:20

红烧肉其实是很受欢迎的一道菜,而且其实就是一道很家常的菜,所以制作的方法就是很简单的方法,所以大家要是想要吃的话其实是可以自己制作一下的,制作起来简单又有趣呢,而且红肉各个地方有各个地方不同的风味,这就是家乡的味道。

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主料

辅料

  • 适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 第一步

    将五花肉洗净切块,切成麻将块大小

  • 第二步

    将切好的肉块在沸水锅中焯一下,去掉血水

  • 第三步

    将焯水后的肉块洗干净,沥干水分

  • 第四步

    坐锅,将肉块倒入锅中,不加油,放入醋大火

  • 第五步

    刚开始的时候会有轻微的沾锅的情况,继续煸炒,就会发现锅没有油了

  • 第六步

    三五分钟后,放入老抽继续炒大概半分钟,放入漫过肉块的水,加入盐,放入姜片半小时

  • 第七步

    汁粘稠的时候,放入葱花,翻,起锅

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咸香红烧肉 咸香红烧肉

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已被1176人参考

咸香红烧肉是一道经典的传统家常菜。一直以来就有做红烧肉的爱好,红烧肉卡伊极大地满足想要大口吃肉的人,咸香红烧肉肥而不腻,香味浓郁,五花肉肥瘦适中,经焖煮后软糯滑……

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