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在家做的卤豆腐干
在家做的卤豆腐干

在家做的卤豆腐干

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:08

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主料

辅料

  • 辣椒油适量
  • 香油 :适量
  • 盐 :适量
  • 味极鲜 :适量

具体步骤

  • 在家做的卤豆腐干的做法图解一
    第一步
    1.将豆腐干清洗好,备用;
  • 在家做的卤豆腐干的做法图解二
    第二步
    2.豆腐切开,可以切成三角形,再准备一些黄瓜,切片,胡萝卜也切片,准备一些大料,如8角,桂皮,花椒;
  • 在家做的卤豆腐干的做法图解三
    第三步
    3.在锅中加水,大火烧开,将大料放入锅中;
  • 在家做的卤豆腐干的做法图解四
    第四步
    4.再将豆腐干倒入锅中;
  • 在家做的卤豆腐干的做法图解五
    第五步
    5.待豆腐干卤好之后,捞起,放入盆中加入味极鲜、辣椒油、盐、香油拌开;
  • 在家做的卤豆腐干的做法图解六
    第六步
    6.出锅罗,吼吼。

烹饪技巧

  • 注意卤的时候火不要太大,要不然豆腐干表面就容易起泡;另外切成这个形状比较好看,而且还入味。

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