美味的剁椒冬瓜打卤面

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.23 12:06

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主料

• 冬瓜 ：适量
• 面条 ：适量

辅料

• 肉丸（成品） ：适量
• 调料 ：适量
• 剁椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.冬瓜去皮切很小的丁。
• 第二步
  2.油烧热，入剁椒、花椒、蒜末爆香。
• 第三步
  3.加入冬瓜翻炒，加少量生抽和醋。
• 第四步
  4.加肉丸，翻炒均匀，撒点胡椒粉，盛出。 肉丸是我自己做的，很小，图片中找找，看得到么? 家里如果没有肉丸直接加肉末一起炒是一样的。
• 第五步
  5.面条煮熟捞起。
• 第六步
  6.把剁椒冬瓜肉丸浇在面条上，拌匀。 吃吧。

烹饪技巧

• 喜欢吃凉面的朋友，可以在面条捞出后用凉白开激一下。

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