中式胡萝卜玉子烧

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.01 10:41

玉子烧是来源于日本的一种风味小吃，玉子就是鸡蛋的意思，玉子烧就是鸡蛋煎饼的意思，不过日式的做得要比较细致一些，鸡蛋富含丰富的蛋白质，一个人一天平均摄入两个鸡蛋最好不过了，今天就给女儿做了一道中式胡萝卜玉子烧早餐，营养又美味。

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主料

• 鸡蛋 ：4个
• 胡萝卜容 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  鸡蛋打散，放入鸡蛋＋盐，一起打散打均匀，蛋液过筛除去蛋筋和泡沫，加入胡萝卜容搅拌均匀备用。
• 第二步
  锅下油，油温热就可以舀一点鸡蛋液，中小火煎至稍微凝固，从上往下折三折，就可以出锅了。

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胡萝卜玉子烧

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胡萝卜玉子烧其实就厚蛋烧，我们或许听见这个名字有点陌生，其实它是很简单的甜品也可以当早餐吃。胡萝卜玉子烧利用面粉胡萝卜与牛奶鸡蛋作为材料进行焖蒸而制成美食。这道……

包含食材

• 鸡蛋
• 牛奶
• 胡萝卜

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